Recette - Soupe

Soupe << Cheeseburger >> avec bacon à la mijoteuse

La soupe-repas «cheeseburger avec bacon» qui sort de l'ordinaire.

Difficulté	Préparation	cuisson	temps total
Facile	10 min	4 hrs 30 min	4 hrs 40 min

Ingrédients

1 lb : boeuf haché cuite et avec le gras égoutté

1 bte (15 oz / 443 ml) : de tomates en dés (égoutté)

4 tasses (1000 ml) : de bouillon de poulet

4 tasses (1000 ml) : de patates, pelés et coupés en cubes

2 tasses (500 ml) : de fromage cheddar râpée

1 tasse (250 ml) : de crème 35%

1/2 tasse (125 ml) : de carottes coupés en dés

1/2 tasse (125 ml) : de poivron vert, coupés

1/4 de tasse (65 ml) : de farine tout-usage

3 : gousses d’ail

2 branches : de céleri coupés en dés

1 gros : oignon coupé en dés

1/2 c.à thé : d’épices à chili

Sel et poivre du moulin : au goût

Morceaux de bacon (optionnel) (Faire cuire le bacon à la perfection!)

1	Commencez par faire cuire votre viande haché.
2	Mettre la viande, les tomates, les patates, les carottes, le poivron, l’oignon, le céleri et l’ail dans la mijoteuse.
3	Verser le bouillon de poulet par dessus.
4	Assaisonnez avec l’épice à chili ainsi que le sel et le poivre au goût.
5	Mettre à HIGH pendant 3 à 4 heures.
6	Dans un bol, mélangez la farine et la crème jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
7	Verser dans la mijoteuse. Ajouter le fromage.
8	Continuer la cuisson à la mijoteuse pendant encore 30 minutes.
9	Ajouter des morceaux de bacon et servir!