Recette - Poulet

Sauté au poulet et au légume à l'orientale

Cette recette de sauté de poulet aux légumes est tellement savoureuse qu'elle prendra rapidement le haut de votre liste des recettes préférées à réaliser en semaine! (Recette de Tvy).

Difficulté Préparation cuisson temps total
Facile 20 min 10 hrs 30 min

Ingrédients

1 : gros oignon blanc ou rouge, en lanière

2 : gousses d'ail

2 : branches de céleri en lanière

1/2 : poivron vert en lanière

1/2 : poivron rouge en lanière

1/2 : poivron jaune en lanière

1/2 : poivron orange en lanière

1 gros : zuccheni en lanière

1 sac (1 lb env.) : de fève germer

1 casseau : de champignons coupé en 4

2 poitrine : de poulet en cube ou 1 casseau de poitrine de dinde déjà cuite en lanière

2 c.à soupe : de concentré de bouillon de poulet liquide non dilué

1 peu : d'eau

peut-être ajouter: Facultatif

1 carotte : en lanière

1 sac : pois mange-tout

1 bte : chataigne d'eau douce

1/3 tasse : cachoux

Sel et poivre : au goût

Préparation


1

Dans une poêle chaude, faire revenir l’oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive et 1 c.à soupe de beurre

2

Ajouter le poulet (ou la dinde), les champignons, le céleri, et les poivrons.

3

Mettre le concentré de bouillon de poulet mélanger laissé mijoté un peu (env. 5 min).

4

Déglacer avec un peu d'eau, lorsque les légumes sont tendre à découvert.

5

Ajouter les fèves germer et les zucchini (couvrir 5 min. avant la fin de la cuisson).

6

Assaisonné au goût.