Dessert
Le Fudge au chocolat Toblerone
Un fudge au chocolat onctueux, bon à s'en lècher les doigts.
(Une recette de passion recettes)
| Difficulté | Préparation | cuisson | temps total |
|---|---|---|---|
| Facile | 10 min | 3h 10min | 3h 20min |
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml): de sucre
1/2 tasse (125 ml) : de beurre
3/4 de tasse(180 ml) : de lait évaporé
1 tablette (400 g) de chocolat au lait suisse TOBLERONE, en morceaux
1/2 tasse (125 ml): de sucre
1/2 tasse (125 ml) : de beurre
3/4 de tasse(180 ml) : de lait évaporé
1 tablette (400 g) de chocolat au lait suisse TOBLERONE, en morceaux
Préparation
1 | Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin en laissant dépasser le papier de chaque côté, réserver. |
2 | Mettre le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une grande casserole à fond épais. Porter à ébullition à feu moyen en remuent sans arrêt. Laisser bouillir 5 min en remuent sans arrêt. Retirer du feu. |
3 | Ajouter le chocolat, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à fermeté. |
4 | Retirer le Fudge du moule en tirant sur le papier. Couper en 25 carrés. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. |
S-F | SAVOIR-FAIRE : Pour couper des carrés crémeux et texturés, passez la lame du couteau sur un linge humide entre chaque coupe pour la nettoyer. Ceci évite toute accumulation sur la lame et vous assure de belles coupes nettes. |