Recette - Sauce
Sauce à Spag.de Tyv et Ti-icky
Notre recette de sauce à spagetti à la viande un vrai régal!!!.
| Difficulté | Préparation | cuisson | temps total |
|---|---|---|---|
| Facile | 45 min | 2 hrs | 2h 45 min |
Ingrédients pour recette à Tyv et Ti-icky
2 lb : Boeuf haché
3 : Oignons en dés
3 : Gousses d'ail émincées
2 : Piments vert en dés
2 : Piments rouge en dés
4 : Branches de céleris tranchés
2 : Casseau de champignons tranchés
2 btes (796 ml) : Tomates broyées
2 btes (540 ml) : Sauces tomate
2 btes (284 ml) : Soupe aux tomates
2 btes (156 ml) : Pate de tomates
Assaisonnements:
2 c. à table (15g) : de Sucre
2 c. à thé (5g) : de Sel
2 c. à soupe (30g) : Épices à spagetti El-mia-mia
1 pincé : de poivre
Fin des ingrédients Pour la recette à Ti-icky
Ajouter les ingrédients suivant pour la recette à Tyv
1/2 tasse (125ml): vin rouge ou peut etre remplacer par 4 c. à soupe (30ml) : de vinaigre
2 c. à thé (10gm) : Moutarde en poudre
2 c. à table (30ml): Sauce Worcestershire
1 c. à table (15ml) : Sauce Chili
1 c. à thé (5g) : Poivre noir et 0.5 c. à thé (2gr) : Poivre rouge
1 c. à thé (5g) : Sel de céleris
1 c. à thé (5g) : Sel d'ail
1 c. à thé (5g) : Origan séché
1 c. à thé (5g) : de Basilic
2 Feuilles : de Laurier (facultatif)
2 lb : Boeuf haché
3 : Oignons en dés
3 : Gousses d'ail émincées
2 : Piments vert en dés
2 : Piments rouge en dés
4 : Branches de céleris tranchés
2 : Casseau de champignons tranchés
2 btes (796 ml) : Tomates broyées
2 btes (540 ml) : Sauces tomate
2 btes (284 ml) : Soupe aux tomates
2 btes (156 ml) : Pate de tomates
Assaisonnements:
2 c. à table (15g) : de Sucre
2 c. à thé (5g) : de Sel
2 c. à soupe (30g) : Épices à spagetti El-mia-mia
1 pincé : de poivre
Fin des ingrédients Pour la recette à Ti-icky
Ajouter les ingrédients suivant pour la recette à Tyv
1/2 tasse (125ml): vin rouge ou peut etre remplacer par 4 c. à soupe (30ml) : de vinaigre
2 c. à thé (10gm) : Moutarde en poudre
2 c. à table (30ml): Sauce Worcestershire
1 c. à table (15ml) : Sauce Chili
1 c. à thé (5g) : Poivre noir et 0.5 c. à thé (2gr) : Poivre rouge
1 c. à thé (5g) : Sel de céleris
1 c. à thé (5g) : Sel d'ail
1 c. à thé (5g) : Origan séché
1 c. à thé (5g) : de Basilic
2 Feuilles : de Laurier (facultatif)
Préparation
1 | Dans un grand chaudron, faire dorer l'ail et les oignons émincées. |
2 | Ajouter le Boeuf haché et le faire cuire quelques minutes. |
3 | Ajouter tous les autres ingrédients et brasser pour mélanger. |
4 | Cuire environ 2h00 à feu moyen. |
5 | NOTES : Vous pouvez mettre jusqu'a 6 gousses d'ail et jusqu'a 5 branches de céleri. Pour la sauce aux tomates, prenez une sauce aux tomates italiennes.Vous pouvez ajouter jusqu'a 3/4 de tasse de vin rouge ou le remplacer par 4 c. à soupe de vinaigre. La recette est doublée car je l'utilise pour faire de la Lasagne. |