Recette - Poisson

Crevette à la créole

C'est une recette facile, rapide et délicieuse.

Difficulté	Préparation	cuisson	temps total
Facile	10 min	30 min	40 min

Ingrédients

3 c.à soupe (45 ml) : Huile végétale

1/2 tasse (125 ml) : oignons hachés

1/4 tasse (65 ml) : de celeri en dés

1/2 tasse (125 ml) : de pivent vert, haché

2 c.à thé (10 ml) : sauce Worcestershire

1 conserves (7.5oz - 213 ml) : de sauce tomates

1 conserves (28oz - 796 ml) : de tomates

1/4 c.à thé (1 ml) : de sauce Tobasco

1 pincée : de poivre de Cayenne, moulu

1 gousse : d'ail pressée

1 feuille : de Laurier

2 lbs (900 g ou 2 couronnes) : de crevettes, cuites

Persil, Sel et Poivre au goût

1	Chauffer l'huile et y cuire l'oignon, le céleri et le piment vert jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
2	Ajouter les autres ingrédients sauf les crevettes. Couvrir et cuire pendant environ 20 minutes
3	Ajouter les crevettes et continuer la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'a ce que la préparation soit bien chaude.
4	Servir sur un lit de riz avec une salade verte et du pain à l'ail.